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Vinos para descubrir: rosado para la primavera

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Vinos para descubrir: rosado para la primavera

Estación que celebra la vida. Se renuevan los ánimos, hay perfumes de flores en el ambiente y las comidas son más ligeras. Siempre he tenido en mente que a los vinos que se degustan en invierno (tintos con taninos poderosos o blancos fermentados en barricas) les siguen los rosados para disfrutarlos en primavera.

Top 3 de vinos recomendados para esta primavera - verano

Vinos

Top 3 de vinos recomendados para esta primavera - verano

Ya se acerca el calor, y como bien sabemos, en Mendoza se hace sentir. ¿Por qué no darle batalla? Llegada esta época del año comenzamos a buscar opciones en las vinerías para poder calmar un poco las altas temperaturas.

Mendoza necesita ordenar en un código sus leyes de aguas

Agua

Mendoza necesita ordenar en un código sus leyes de aguas

El desarrollo económico de las regiones desérticas, como las del centro oeste argentino o chileno, se ha visto impactado en los últimos años por mega sequías, fenómeno extremo que incide en la disponibilidad de agua indispensable para la vida y para cualquier actividad productiva.

Uva Pinotage de un viñedo en Sudáfrica. Gentileza Wine Enthusiast.

Vinos

Pinotage: el experimento sudafricano del que nació su vino emblema

La historia de una uva creada en laboratorio que es una de las principales cepas de un país fuertemente vitivinícola. El origen y el defecto con el que los productores tienen que lidiar aún hoy.

Además de ser parte de las actividades por la Semana del Torrontés, se puede celebrar destapando un vino de ese varietal.

Vinos

Torrontés, el blanco argentino: etiquetas para degustar esta cepa en su semana de festejos

Desde este lunes al domingo se celebra la semana de la uva blanca argentina que es mirada en todo el mundo como un sinónimo de nuestra vitivinicultura. Frescura, frutas y expresión en un listado de vinos para degustar.

Del 3 al 10 de octubre se celebra en todo el país una nueva edición de la Semana del Torrontés. -Gentileza.

Vinos

Semana del Torrontés: todas las actividades para disfrutar de la cepa blanca argentina

Una vasta agenda cultural que se divide entre Mendoza, Salta y La Rioja homenajea a la uva blanca más emblemática de nuestra vitivinicultura. Todos los eventos y el cierre de la mano de la Fiesta Nacional del Torrontés.

En Japón celebran el 1° de Octubre como el día del sake, una especie de vendimia del arroz. -Gentileza

Vinos

Qué tipo de bebida es el sake, por qué es tan importante para Japón y la consideran el “vino” de ese país

Una larga tradición y raíz cultural y religiosa rodea a esta bebida que se popularizó más allá de las fronteras niponas. Su supuesto origen y algunas etiquetas premiadas.

Los viñedos en El Bolsón de la Bodega De Bernardi. -Gentileza.

Vinos

Familia De Bernardi, la bodega con uno de los mejores Pinot Noir del país

La etiqueta fue una de las galardonadas en el último Concurso de Vinos de Guarda14 y ya había sido distinguida por jurados internacionales. Dónde queda y qué vinos produce.

Los vinos rosados son una fija durante la estación.

Vinos

Qué vinos son ideales para la llegada de la primavera: opciones y precios

La estación de las flores llegó y con el calor también inicia la temporada de mayor demanda para las actividades recreativas en bodegas o con un vino bajo el brazo. Tres opciones de etiquetas de diferente formato para elegir la indicada.

El Hoyo. Comarca Andina, Chubut. Foto C. Pandolfi

Vitivinicultura

Chubut: la vitivinicultura más austral de Argentina

La provincia de Chubut está situada en pleno corazón de la Patagonia argentina. Sus hermosos y muy variados paisajes le dan un atractivo sin igual para el turismo, en especial el turismo paleontológico y el astroturismo.

El Día Internacional de la Garnacha se celebra cada tercer viernes de septiembre. -Imagen web

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Día internacional de la Garnacha: origen, presencia en Argentina y los vinos que nacen a partir de la quinta uva tinta del mundo

Cada tercer viernes de septiembre se celebra en el mundo esta uva española. Cuál es su historia, dónde se encuentra en la actualidad y qué vinos se producen a partir de ella.

Para el desarrollo de cócteles se puede usar la crema de menta incolora y la verde. -Gentileza

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Recetas con licores: la crema de menta y cuatro opciones para disfrutar de su versatilidad

Conocida como crema de menta, este licor es muy característico de la coctelería y hay una buena lista de tragos que lo usan como base. Sus dos formatos y algunas recetas para probar.

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Chocolate y vino: consejos para un maridaje complejo pero muy potente y efectivo

Los dos sabores fuertes que ofrece la gastronomía pueden combinarse, pero hay formatos que se resaltan por encima de otros y permiten disfrutar ambos productos de manera complementaria. Opciones de maridaje y la única receta indispensable.

La madera es uno de las herramientas más utilizadas en la crianza de los vinos. - Gentileza

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Tonelería: cuánto influye en el vino y qué prefieren las bodegas argentinas

La madera y las barricas son algunos de los elementos más utilizados en el mundo para la crianza de los vinos. Una de las empresas más influyentes de Francia habló con Los Andes acerca de su importancia, las preferencias del país y más.

Existen algunos métodos para abrir el vino sin sacacorchos. - Gentileza / Unsplash

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Cómo abrir una botella de vino sin destapador: cinco trucos con lo que hay en casa

Muchas veces nos hemos encontrado con la posibilidad de disfrutar de la bebida, pero la falta de sacacorchos nos ha puesto en problemas. Soluciones con elementos cotidianos.

El secreto de los aromas

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El secreto de los aromas

A la hora de catar un vino nos centramos en tres fases principales: la visual, la olfativa y la gustativa. Descubrir los aromas de un vino a veces nos puede resultar difícil. Por eso es importante entrenar y educar nuestro sentido olfativo.

El Moscow Mule es uno de los tragos de moda en el verano de Europa. - Gentileza / Usplash

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Cómo preparar Moscow Mule, el trago que Bad Bunny puso de moda y es furor

El cóctel preparado a base de vodka se ha convertido en uno de los favoritos del verano europeo y promete replicar su actuación en el Hemisferio Sur.

El singani se produce en Bolivia y cuenta con denominación de origen. -Imagen web

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Qué es el singani, el destilado boliviano que enamoró a un director de Hollywood

La bebida espirituosa se produce con uvas de altura y fue declarada patrimonio nacional en el vecino país. Cómo se elabora y cuál es el famoso impulsor de la bebida.

El fruto del acuerdo entre Borderlands 3 y la destilaría Ballantine's. -Imagen web.

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Las bebidas destiladas se meten en el mundo de los videojuegos: dos etiquetas para fanáticos

Como parte de sus estrategias comerciales, las marcas se asocian para generar productos y servicios. Cuál es el beneficio y los dos casos más reconocidos.

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