Para algunos los vinos tienen que ser intensos para ser buenos vinos pero para otros la astringencia desmedida es considerada un atributo negativo en el vino. Pero ¿de qué hablamos cuando hablamos de astringencia?
Estos artículos o dispositivos son escenciales para todo buen consumidor de vino y pueden ser el regalo perfecto para quedar bien y agasajar a un amigo, familiar o incluso afianzar una relación comercial. Prestá atención a estas recomendaciones que, cualquiera que disfrute de la bebida nacional, te va a agradecer.
Sin dudas, una de las manchas más difíciles de quitar es la del vino. Sucede que a veces, inclusive, podemos llegar a empeorarla.
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Varios estudios confirman los efectos positivos para la salud cardiovascular que tiene una ingesta moderada de vino. ¿Qué pasa con el colesterol?
Según reveló un estudio su desaparición cambió los bosques, algo que permitió la expansión de las plantas trepadoras y enredaderas.
Los perfumes florales existen en el mundo del vino aunque no sean tan comunes. Cómo reconocerlos.
Llevar nuestro vino al restaurante ya no es cosa de locos y cada vez gana más adeptos, aunque todavía hay muchos miedos de cómo hacerlo por parte del comensal.
En el mundo del vino, no hay que ser un experto para saber si lo que se está tomando es un buen ejemplar. Algunos tips que te ayudarán a detectarlo.
Esta regla secreta de los sommeliers hará que el vino esté en su punto exacto, listo para que lo tomes.
El enólogo del noroeste argentino sumó a su amplio portfolio el Sunal Exploración Criolla Chica Blanca; un vino de extrema altura hecho con un nuevo e increíble varietal.
Traccionado desde una bodega mendocina radicada en Maipú, existe un grupo de viticultores y bodegueros que busca explotar las potencialidades del Malbec. Con el apoyo del INTA apuntan a describir sensorialmente diferentes clones del varietal Malbec a nivel nacional, para ampliar la oferta sobre esta cepa.
Según un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud de EE. UU. (NIH), el consumo de dos copas de vino tino al día colabora con algunos aspectos de la salud.
Puede decirse que el vino biodinámico no es solo un tipo de vino, también es toda una filosofía de vida que conjuga sostenibilidad, trabajo y ciencia.
El próximo 5 de junio se celebra el día de la chocotorta. Qué mejor oportunidad para descubrir una nueva forma de comer este postre icónico.
Gracias a que la ciencia va descubriendo es que podemos modificar, encausar y direccionar procesos que nos permiten hacer y disfrutar de los grandes vinos de hoy.
La lata de vino tiene toda una historia por detrás, y por eso, en esta ocasión hablamos con Gabriel Donozo, licenciado en enología y supervisor de calidad y asistencia técnica para ConoSur en la empresa Ball, quien nos contó todos los secretos detrás de esta nueva forma de tomar vino.
De tal padre, tal hijo. Anteriormente hablamos del Cabernet Franc; hoy hablamos de su hijo, un lindo Cabernet Sauvignon mendocino. Enterate qué lo caracteriza cuál es su maridaje ideal.
No son reglas, simplemente algunos trucos que los especialistas en degustación utilizan para paladear bien y disfrutar mejor el vino.