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Aprendiendo

Cosmopolitan, el cóctel que se volvió famoso por Madonna.

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Cosmopolitan, el cóctel que saltó a la fama por Madonna y sigue vigente

Un trago que puede confundirse con una Margarita o Martini pero que es una bebida algo distinta. Se hizo reconocido en el mundo por la cantante y reina del pop aunque en la actualidad se sigue escuchando.

Copas de vino

Vinos

Tips para saber si el vino se echó a perder

Si la copa es para uno o si sobra vino estos datos sobre cómo darse cuenta si el vino se echó a perder te van a ser muy útiles.

Cóctel Hangman’s Blood, nació en una novela y cobró vida en el cine.

Cocteles

Hangman’s Blood, un cóctel que nació de la literatura y tiene alto contenido alcohólico

Los libros y películas han creado innumerables realidades en la vida de lectores o espectadores, pero eso no es lo único que hacen. Un escritor inventó este cóctel y se hizo famoso por aparecer en el cine.

Café Irlandés, una bebida dulce y con alcohol.

Café

Café Irlandés, una bebida caliente, dulce y alcohólica

Los fríos aumentan y qué mejor que saber hacer una bebida reconfortante. Este café se une al famoso destilado que tiene aromas sutiles pero un sabor muy fuerte si lo ponemos en grandes cantidades.

La Enoteca brinda un nuevo curso para curiosos del vino

Capacitación

La Enoteca brinda un nuevo curso para curiosos del vino

¿Cómo entrenar los sentidos para apreciar aún más los matices de cada vino? ¿Cómo saber qué vino elegir en las góndolas y según la ocasión?

Cócteles con té, una infusión milenaria que puede sorprender con las espirituosas indicadas.

Cocteles

Cócteles con té: cómo incluir esta infusión en tragos

Estos tragos hechos con infusiones no solo están en auge sino que son sencillos de hacer. Una forma distinta de entrar en calor el cuerpo combinando el té con espirituosas.

Recomendaciones para guardar y consumir aceite de oliva.

Tips

Tips para almacenar y consumir aceite de oliva de la mejor manera

Uno de los aceites más consumidos en casas de Argentina, que tiene múltiples propiedades y es considerado en medidas controladas como un ingredientes que alimentan de forma sana.

Armagnac, el licor antiguo hecho a base de vino.

Cocteles

Aguardiente de vino, cómo es el Armagnac y de dónde proviene

El Armagnac pertenece a la familia de licores de brandy y es uno de los más antiguo, pero difiere es en el estilo y el carácter de la producción.

El futuro de la Denominación de Origen y la Indicación Geográfica en el aceite de oliva y el vino en Argentina

Vinos

El futuro de la Denominación de Origen y la Indicación Geográfica en el aceite de oliva y el vino en Argentina

Hoy en día el aceite de oliva virgen extra está transitando el mismo camino que el vino, a través de sus comunicadores, de sommeliers especializados, su gastronomía, sus beneficios para la salud y su presentación en concursos y ferias.

Degustaciín de vinos. 

Foto: Mariana Villa / Los Andes

Vinos

Catar y aprender: cómo sostener una copa de forma correcta

En esta nota aprenderás cómo agarrar o sostener una copa y volverte un experto en las degustaciones.

Aprendé a degustar ron según cada tipo de destilado.

Cocteles

Cómo reconocer cada Ron: un destilado dulce y especiado

Una bebida que tiene décadas en la mixología y coctelería, puede beberse sola o acompañada. En esta nota conocerás cómo es cada estilo de ron.

Cóctel con vodka, un destilado versátil que puede infusionarse con muchos ingredientes.

Cocteles

Cómo infusionar el vodka a un nivel experto y en casa

El Vodka es un destilado, emblemático por su historia en el mundo y que está presente en multitud de cócteles como: Martini Vesper, Moscow Mule, Ruso Negro, Ruso Blanco, Cosmopolitan, Destornillador, Bloody Mary. Aprende cómo hacer tus infusiones al mejor nivel.

Cómo se hace el Spritz, el cóctel que tuvo su auge en los 80 y sigue siendo parte de la coctelería.

Cocteles

Spritzer: el cóctel con vino que tuvo su auge en los 80 y sigue vigente

Un clásico conocido por ser una mezcla fácil y con bajo contenido de alcohol. Solo necesitas vino blanco y agua con gas, aunque también hay otras variaciones más exóticas.

Cómo descorchar un vino en simples pasos.

Vinos

El arte de abrir bien un vino, cómo descorcharlo con 5 tips

Para abrir un vino no hace falta hacer un curso o maestría pero si es más fácil si lo realizamos siguiendo estos consejos.

Vinos en mezcla y co-fermentados. Imagen ilustrativa. 
Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Vinos

Qué diferencia hay entre vinos blends y co-fermentados

Dos formas de fermentación que se pueden usar para hacer un vino, pero que pueden hacer bebidas muy expresivas, únicas y tomables.

Aceite de Oliva

Oliva

Aceite de oliva: qué significa cada clasificación y cómo elegir el mejor

Uno de los ingredientes más ponderados de la cocina, que tiene varios usos y se consume en muchas dietas con influencia mediterránea.

Los humanos no pueden distinguir a ciegas entre un vino barato y uno caro. - Foto: Mariana Villa / Los Andes

Vinos

Lo dice la ciencia: no se puede distinguir entre vinos “baratos” y “caros”

Experimentos científicos han comprobado que los humanos son incapaces de reconocer a ciegas la calidad de un vino y su valor real.

Conocé las características gustativas de este aperotivo milenario.

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Estilos de vermut: aprendé cuál es dulce, seco o extra seco

Un aperitivo que tiene varias presentaciones, entre las más conocidas el vermú rosso, negro o blanco. Descubrí en esta nota cómo reconocerlos mejor.

Cómo aprender y entender las etiquetas de los vinos.
Foto: José Gutierrez / Los Andes

Vinos

Cómo reconocer un vino orgánico, biodinámico o sostenible

Las etiquetas de los vinos nos dan mucha información sobre lo que estamos por consumir. En estos últimos tiempos la sustentabilidad y los productos vitivinícolas hechos bajo este término son muy importantes para el consumidor final.

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