Noticias
Día Internacional del Daiquiri: el origen cubano y por qué se llama así
La receta fue inventada por un norteamericano que vivía en Santiago de Cuba. El bar que la popularizó y la forma original de llamarla.
Gastronomía
“Don Julio” quedó entre los mejores 15 restaurantes del mundo en 2022
La parrilla porteña volvió a ser seleccionada en la lista The World’s 50 Best Restaurants, donde el danés “Geranium”, del chef Rasmus Kofoed ubicado en Copenhague, fue el mejor.
Vinos
Fabricio Portelli: “El vino es uno de los productos mejor comunicados”
El especialista en vinos participará del primer Concurso Nacional de Vinos de Guarda14 como integrante del panel de cata. En la previa, habló de las expectativas que le genera este desafío, la comunicación en la industria y la actualidad de los vinos argentinos.
Vinos
Diez vinos por menos de $1.000 para celebrar el Día del Amigo
Con una semana de festejos por delante, repasamos algunas opciones “buenas, bonitas y baratas” para brindar por la amistad con nuestros seres queridos.
Recetas
Cuatro vermús argentinos recibieron medallas internacionales
Dos empresas argentinas presentaron sus etiquetas y una de Mendoza recibió tres medallas. Cuáles son las botellas galardonadas y quienes son los reconocidos productores que están detrás.
Vinos
Fuerte caída de las exportaciones de vino durante el primer semestre del año
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) reveló en un informe los últimos datos sobre despachos al exterior. La comparación con un 2021 muy bueno.
Vinos
“Chin chin”, el libro de Marcela Rienzo que le quita solemnidad al vino
La autora presentó su libro en La Enoteca y con él intenta plantar bandera para que el vino siga siendo parte de las mesas argentinas y de la vida cotidiana.
Vinos
Dos vinos argentinos quedaron en el Top 100 de Wine & Spirits: cuáles son y cuánto valen
Un par de tintos de nuestro país fueron valorados por la revista norteamericana por su gran relación de precio/calidad.
Vinos
La nueva uva portuguesa con la que se puede hacer vinos de calidad en Argentina
El Instituto Nacional de Vitivinicultura aprobó el uso de la uva Tinta Cao para la elaboración de vinos finos y ahora la lista se amplía a 47. Para qué se usa y cómo son sus vinos.
Patagonia
El Pinot Noir de Bodega Familia De Bernardi, de El Bolsón al mundo
Según los resultados del Reporte 2022, el reconocido Master of Wine y periodista británico Tim Atkin ubicó a este vino entre los mejores de Argentina.
Vinos
Argentina se quedó sin trofeos de la IWSC
Ninguna de las cinco etiquetas que habían ganado el oro en la competición fue merecedora de uno de los 20 trofeos que el organismo otorga año a año. Los países ganadores y etiquetas ganadoras.
Concursos
Ana Puelles: “Los concursos de vinos son enriquecedores a nivel personal y profesional”
La Lic. en Enología es uno de los jurados convocados para formar parte del Primer Concurso Nacional de Vinos Guarda14, que se realizará el 29 de julio en Sheraton Mendoza Hotel.
Bodegas
Argentia Bodega y Viñedos presentó sus nuevas etiquetas
El establecimiento, uno de los más antiguos de Maipú, renovó la imagen de sus líneas Ulmen, Cronos y los espumantes ARG. Conocelos.
Bodegas
Susana Balbo recibió uno de los premios más importantes en el mundo del vino: de qué se trata
La enóloga argentina fue distinguida con el International Wine Challenge (IWC) Lifetime Achievement Award, un reconocimiento internacional reservado a solo un selecto grupo de personas.
Vinos
Gabriela Celeste: “En Argentina hay muchas zonas por explorar pero no creo que todas tengan valor internacional”
La ingeniera agrónoma con basta trayectoria en el rubro participará del Concurso Nacional de Vinos de Guarda14. En la previa habló sobre la actualidad de la industria y los cambios que viene advirtiendo. También confesó qué no le gusta de los vinos.
Vinos
La nueva cara del Bonarda: el varietal que quiere conquistar a los jóvenes
En el Este provincial fue presentada la segunda edición de la Semana Nacional del Bonarda, que se realizará en distintos puntos del país y la provincia del 1 al 7 de agosto.
Bebidas
Qué es la kombucha, la bebida de moda que ahora es legal en Argentina
Las autoridades nacionales la incorporaron al Código Alimentario Argentino. Se trata de un producto que ya se comercializa en España, Estados Unidos y Brasil.
Concursos
Hasta el 15 de julio se reciben las muestras para el Primer Concurso Nacional de Vinos Guarda14
El certamen nace desde el sitio especializado de diario Los Andes, con el objetivo de contribuir a la difusión de vinos de todo el país, poniendo en valor y premiando los mejores exponentes.
Vinos
Cabernet Franc mendocino: el varietal “en ascenso” que eligió Decanter para recomendar
La revista británica destacó el potencial de esta cepa en la provincia de Mendoza y recomendó algunos ejemplares. Cuáles son y a qué bodegas pertenecen.