La feria de vinos de Argentina y el mundo se realizará los días 8, 9 y 10 de octubre en Sagrada Cocina, el nuevo restaurante de Lucas Bustos en Chacras de Coria. Las entradas ya están a la venta en andesticket.online.
Llega la primavera, los días más calurosos, el sol sale con más fuerza, se embotellan los vinos rosados y con ello la feria Chin Chin Rosé en Santa almacén.
Las novedades siguen llegando de la mano del equipo de enología de la bodega Renacer. Esta vez se trata de un corte de tintas de solo 3.000 botellas, de edición limitada.
Si ya estás brindando con el varietal de la semana, Guarda14 tiene un “yapa” para vos: una exclusiva charla abierta vía Zoom con el enólogo comunicador Pablo Ponce Tiviroli.
Continuamos con este ciclo de notas sobre el proceso de elaboración del vino. En la última edición vimos cómo ingresar la uva a la bodega para convertirla en vino, pero nos encontramos con distintas variables dependiendo del vino que quisiéramos elaborar.
La publicación estadounidense Wine & Spirits dio a conocer el listado para este 2021. Catena Zapata fue el único establecimiento que aparece entre las bodegas de todo el mundo.
Te invitamos a recorrer los valles calchaquíes, la región salteña donde los vinos de altura logran su máxima expresión. El secreto radica en su ubicación, que permite desarrollar una vitivinicultura a una altura sobre el nivel del mar que modera la temperatura.
Para seguir celebrando el día mundial de este varietal, te recomendamos el Cabernet Sauvignon 2017 y el Catalpa Cabernet Sauvignon 2018 de la bodega. Atamisque ha sido reconocida por sus vinos por la prestigiosa revista Decanter.
Conocer el vino desde su interior nos permite interpretar cómo ha sido su proceso, desde la uva hasta la etapa final. Por medio de la degustación percibimos las características organolépticas, que nos informan sobre el origen de sus aromas y sabores.
La palabra “recóndito” define a Tacuil, ubicada en un increíble lugar de Molinos, provincia de Salta. Allí, tierra adentro, la familia Dávalos descubrió una zona apta para la vitivinicultura extrema y un terruño asombroso para la producción de vinos de altura.
Con tan solo 38 años, Rogelio Rabino tiene un largo e interesante camino recorrido en el mundo de la enología. Actualmente es Head Winemaker de Finca Flichman, y reflexiona en esta nota sobre los nuevos desafíos que enfrentan los jóvenes profesionales.
El enólogo de Bodegas Bianchi habló de las diferencias entre la histórica zona donde se han desarrollado y la nueva en la que desembarcaron hace algunos años. Qué esperar para este año.
Este 18 de agosto se celebró su día. Si bien la variedad tuvo su origen en Francia, desde donde alcanzó fama internacional, se cultiva con éxito en buena parte de los países productores de vino del mundo, como el nuestro.
La bodega, con viñedos propios en Alto Agrelo, Vista Flores y Lunlunta, está ubicada en Maipú. Conocé hoy uno de sus mejores vinos.
La Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), en su función armonizadora de las definiciones en el ámbito de la vitivinicultura, resolvió la necesidad de prevenir la confusión entre la definición descriptiva de “Terroir” y la definición jurídica de una Indicación Geográfica.
Organizado por Guarda14, de Diario Los Andes, tuvo como escenario en sus cuatro fechas al Golf Club Andino. Contó con el apoyo de importantes bodegas mendocinas que sumaron sus vinos al disfrute de este apasionante deporte, para una experiencia completa.
Esta semana dio inicio una nueva edición del segundo nivel, para seguir profundizando los conocimientos. Las clases se dictan en forma presencial en la mansión Stoppel, a cargo de la sommelier Florencia Medina. La capacitación continuará durante dos encuentros más.
Ramón Garriga, el hombre detrás de Gluten Morgen, brindó una clase magistral en Terrazas de Los Andes. Sus inesperados comienzos, su relación con el vino y más.
Junto a Mayra Tous visitamos esta bodega, ubicada en Perdriel, que abrió sus puertas con sus primeros vinos Trez Reserva en 2007. El paseo finaliza probando los mejores platos de Prímula, Cantina Ferroviaria.
Napoleón Bonaparte decía: “En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas!”. Un grabado de la época evoca la visita del Emperador de Francia en 1807 a Épernay, la Champagne.
Se viene un nuevo curso de nivel intermedio, para profundizar tus conocimientos. Con cupos muy limitados, será presencial y se dictará en un lugar muy especial: la mansión Stoppel. Constará de tres encuentros, guiados por la sommelier Florencia Medina.