Ultrasonido para hacer mejores vinos y disminuir el impacto ambiental

Se trata de una máquina que se destaca por su capacidad de adaptarse a condiciones adversas, como son las vendimias anticipadas que se están volviendo comunes debido a las alteraciones climáticas. ¿De qué se trata?

Calentamiento global en Francia. Qué harán los viticultores para contrarrestar el impacto en los viñedos.

Noticias

El calentamiento global golpea los viñedos de Francia: cuál es la estrategia de los viticultores

El inminente cambio climático afecta a todas las cosechas, en el caso de Francia, sus fórmulas en la elaboración de vinos. La rápida maduración de ciertas cepas obliga a los enólogos a usar la imaginación.