Desde el interminable sol salteño, a la frescura patagónica, o desde la tradición mendocina a la innovación costera, repasamos algunos de los lugares del país a los que se ha adaptado la cepa francesa.
Con un crecimiento del más del 1.000% en la superficie cultivada en diez años, la zona se ha ganado un lugar entre los vinos de alta calidad del país y promete seguir creciendo en calidad y cantidad.
La suba de costos afectó la competitividad de las empresas argentinas. Pese a sto, se prevé una recuperación de los volúmenes despachados durante la segunda mitad del año.
Comenzaron a elaborar vinos para terceros y crearon un concepto que aplicaron a su línea. Buscan generar un impacto en el consumidor, provocarlo y compartir desde la primera vista.
Es sommelier y trabajaba en el sector de turismo, pero la pandemia le dio un “empujón” para animarse a su propio emprendimiento.
La reciente historia de la vitivinicultura del país ha contribuido a que cada vez más bodegas busquen preservar el patrimonio histórico que pueden significar las plantas más añejas.
Distintas bodegas han logrado en el último tiempo vinos de alta calidad enológicas con uvas que muchas veces estaban “olvidadas” en viñedos antiguos. Hoy continúa el trabajo de investigación y perfeccionamiento sobre las variedades nacidas en el país.
Desde hace diez años comenzó en Argentina una moda que parece afianzarse, el desarrollo local de whisky y otros destilados. Un panorama nacional con los proyectos vigentes y los que van a venir.
Aunque mayoritariamente se lo asocia con los vinos espumosos, también hay bodegas que se animan a llevarlo a los vinos tranquilos y con otros varietales, además del Pinot Noir.
Trabajan desde hace casi 20 años juntos en el proyecto familiar de Bodega Vistalba. Juntos charlaron con Los Andes acerca de su experiencia de trabajar en familia.
La pandemia a los mendocinos nos dio la posibilidad de disfrutar como nunca del encanto del enoturismo local, pero aun así quedan sitios por descubrir. Repasamos algunas opciones para combinar vino y gastronomía y anticiparse a los festejos del Día del Padre.
Te presentamos cuatro recetas preparadas por Sebastián Weigandt, Eliana Guevara y Sergio Guardia, acompañadas por diferentes estilos de vino para que puedas disfrutar al máximo los sabores.
A pesar de estar divididos por un límite provincial, estos valles comparten algunas características similares. Te invitamos a conocer algunos de los proyectos que hay de uno y del otro lado.
Aunque en los últimos 10 años no se ha producido una importante variación en la superficie plantada con la variedad, sí han crecido la cantidad de etiquetas de Bonarda y los litros de vinos exportados en el mundo.
El mejor cocinero argentino y uno de los más destacados del mundo habló con Los Andes en el marco del lanzamiento de la 3ra edición del “Prix de Baron B - Édition Cuisine”, concurso del que es el presidente del jurado.
Ya sea por una filosofía empresarial o por requerimientos del mercado, cada vez son más las bodegas que deciden certificar que sus productos no tienen componentes de origen animal.
En la región más austral del país la tradición marca el predominio de los espumosos, sin embargo, los vinos tranquilos se han ganado su espacio y hasta han logrado el mejor blanco de Argentina para la crítica.
Cada tipo y estilo de vino presenta características únicas, las cuales debemos tener presentes a la hora de buscar la mejor combinación entre comida y bebida. De la mano de dos expertas repasamos algunas recomendaciones a tener en cuenta.
Si bien se trata de la cepa más tradicional de la vitivinicultura de Argentina, año a año la oferta de Malbec se renueva con nuevas versiones e interpretaciones. Repasamos algunas etiquetas que fueron lanzadas en el último tiempo.
El autor hace un gran repaso sobre las últimas décadas del cepaje. Sostiene que esta celebración, que ya lleva once ediciones, ha demostrado el gran recorrido de una variedad con estrella propia.
Los consumidores extranjeros siguen marcando tendencia y piden más y más producto argentino. El año pasado, el malbec lideró los envíos.