El jueves pasado se desarrolló el primero de los tres encuentros del primer curso organizado por Guarda14. Decenas de personas participaron de manera presencial en Casa La Galeana.
Roberto recuerda a su padre, Raúl, y cuenta los nuevos proyectos junto a su hijo Rodrigo en Mendel Wines. Las memorias de tres generaciones unidas por la vitivinicultura.
Varietales. Su cultivo se extiende a los lugares más impensados de nuestra provincia, sin temer ni altura ni condiciones climáticas adversas. Una guía de la mano de Guillermo Corona, experto en suelos.
Guarda 14 y el establecimiento maipucino presentarán una degustación guiada por el enólogo Juan Pablo Díaz. Será el 11 de diciembre a las 20 vía Zoom.
La utilización de un solo viñedo o una parcela específica es una técnica cada vez más elegida por los vitivinicultores a la hora de hacer vinos de alta gama.