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Argentina se suma a una práctica enológica de la Unión Europea, ¿de qué se trata?
El INV autoriza el uso de ácido fumárico en la vinificación para inhibir la fermentación maloláctica
Aprendiendo
Certificación electrónica para exportaciones de vinos argentinos a Brasil, ¿de qué se trata?
La nueva plataforma electrónica promete agilizar y simplificar el proceso de certificación de vinos argentinos para Brasil, mejorando la seguridad y reduciendo costos en la exportación.
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Tres nuevas Indicaciones Geográficas fueron aprobadas por el INV
Hilario, Sorocayense y Tamberías podrán ser usadas en las etiquetas de vinos.
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Los Chacayes: el INV aumenta los límites de la Indicación Geográfica (IG)
El Instituto Nacional de Vitivinicultura confirmó la ampliación de la Indicación Geográfica en Tunuyán, Valle de Uco.
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Uva Ancellotta: una variedad que produce más vinos en Argentina
Las uvas llegaron con los inmigrantes y así los terrenos de muchas provincias son actualmente productoras vitivinícolas. Según el último informe del INV la producción de vino Angellotta está en aumento.
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Vino cercano: una propuesta ecológica y económica pero que no pierde la calidad de alta gama
Así como los botellones fueron tendencias con la cerveza este programa propone tener el mismo recipiente y poder rellenarlo de vino.
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Mendoza agrega a su geografía una nueva zona vitivinícola
El Instituto Nacional del Vino reconoció que terruños en el departamento de Tunuyán son de cualidades distintivas y la provincia tendrá una nueva zona geográfica dedicada al vino.
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El INV declaró a la localidad bonaerense de Balcarce como nueva Indicación Geográfica
El pedido había llegado a la máxima entidad del vino argentino por medio de la bodega Puerta del Abra.
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Por séptimo año consecutivo Argentina tiene menor cantidad de hectáreas plantadas con uva para hacer vino
El Informe Anual de Superficie del Instituto Nacional Vitivinícola relevó los datos, que son compatibles con los de cosecha para este año. Qué pasa con las uvas para consumo.
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Incertidumbre por la futura provisión de botellas de vidrio para el vino
Por ahora, desde las cristalerías no ponen plazos para regularizar la situación. Referentes del sector aseguran que para el primer semestre será difícil contar con el insumo en los establecimientos.
Aprendiendo
Así funcionan los laboratorios del INV: ¿cómo se controla el vino que tomamos?
La sede central, ubicada en la provincia de Mendoza, es la principal infraestructura donde se analiza la mayor cantidad de productos.
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El logo de una embarazada, un código QR y otros cambios, ¿qué deben tener las nuevas etiquetas?
Se incorpora el isologo de “Vino Argentino, bebida nacional” y el de una mujer embarazada. El stock de etiquetas que tengan las bodegas, antes de que se comunicaran los cambios, serán tenidos en cuenta.
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El Banco de vinos intervendrá en el mercado tras las elecciones
El Consejo Asesor acordó que es necesaria una intervención. Se captarán blancos, tintos y varietales de productores y bodegas trasladistas hasta cubrir el cupo necesario para lograr el equilibrio.
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El consumo de vino volvió a caer durante septiembre: los blancos son los únicos que crecen
Las cifras del mercado interno indican que en la comparativa interanual se han comercializado un 16,2% menos. En el acumulado, los blancos tienen un saldo positivo.
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El INV concretó el operativo “1 millón de botellas” para 150 bodegas
Los establecimientos inscriptos recibirán esta semana los detalles sobre forma de pago, fecha y lugar de entrega.
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Cabernet Sauvignon: desde $300 a $5.500, las opciones argentinas del vino más popular del mundo
En el marco de los festejos en honor a este varietal, repasamos algunos ejemplares elaborados por bodegas de nuestro país. Además, todos los detalles de su vinificación y los desafíos en Argentina con la cepa.
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Pinot Noir: la cepa elegante que conquista la Argentina
Desde el interminable sol salteño, a la frescura patagónica, o desde la tradición mendocina a la innovación costera, repasamos algunos de los lugares del país a los que se ha adaptado la cepa francesa.
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El INV inició el proceso para crear la IG de Victoria, Entre Ríos: cómo es este terroir
A partir del pedido impulsado por Bodega BordeRío, el Instituto Nacional de Vitivinicultura comenzó con el procedimiento legal para otorgar el estatus de Indicación Geográfica a esta región.
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¿Cómo viene la cosecha en Mendoza?
La cosecha 2021 en nuestra provincia ya es una realidad. Los factores a los que hay que prestar especial atención son el precio de la uva y el clima.
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La vitivinicultura argentina en cifras: cuánto ha crecido y qué es lo más elegido
Durante 2020, el consumo de la bebida nacional creció por primera vez en seis años. También crecieron las exportaciones, aunque se vendió más barato.