Aprendiendo
Qué es la maceración carbónica y qué tipo de vinos produce
Es un proceso clave en la elaboración de vinos y continúa siendo un distintivo en la creación de productos con ciertas características.
Noticias
El top 10 con los países que consumen más vino en el mundo: ¿qué lugar ocupa Argentina?
El ranking está elaborad por la Organización Internacional de la Viña y el Vino.
Noticias
Qué son las uvas PIWI y por qué están revolucionando el mundo del vino
Con más de 160 variedades en todo el mundo, PIWI está revolucionando la viticultura del planeta.
Aprendiendo
Cómo influye el suelo en el sabor, el aroma y la el color del vino: todos los secretos
El tipo de suelo en el que crecen las vides influye decisivamente en el vino que se produce. Te damos algunos ejemplos de los suelos más característicos de las zonas vitivinícolas de Argentina.
Experiencias
Desde hace 15 años, Ceibo Restaurante mantiene los fuegos bien encendidos
Un 8 de diciembre, día muy cálido típico del verano mendocino, el chef Mauricio García Hudson encendía por primera vez los fuegos en Ceibo. Junto a su mujer, la sommelier María Eugenia Loria, dirigen desde hace 15 años el restaurante frente a plaza Italia.
Noticias
Gran aliado: el vino es un gran complemento para cualquier tipo de dieta
Según diversos estudios, el consumo moderado de vino puede formar parte de tu dieta y ayudarte a sobrellevarla mejor.
Aprendiendo
¿Qué son los antocianos de la uva y que le aportan al vino?
Son uno de los polifenoles más abundantes y conceden una serie de características únicas al vino.
Noticias
El Cabernet Franc de oro de Mastrantonio Wines
DJ Mastrantonio Cabernet Franc 2018 obtuvo medalla de Oro en la segunda edición del Concurso de Vinos de Guarda 14. Un reconocimiento que marca el camino del emprendimiento personal de Diego J. Mastrantonio.
Noticias
Brindis de fin de año: diez vinos espumosos desde $2.800 para las Fiestas
Con los festejos navideños y de año nuevo sobre la mesa, traemos una selección de etiquetas que se adaptan a todos los bolsillos.
Noticias
Llega Ö61, un vino audaz con la historia grabada en su piel
Un vino con identidad propia, ideal para consumidores ávidos de nuevas propuestas audaces, expresivas y creativas de la vitivinicultura argentina, en el segmento de alta gama.
Noticias
Cuál es la sustancia del vino que ayuda a reducir las inflamaciones de pulmón
No solo el corazón puede verse beneficiado por el consumo moderado de vino tinto, sino además los pulmones. Qué sustancia es la responsable.
Noticias
Aniversario Mundial: crearon una etiqueta que recuerda la obtención del título
Se trata de una pieza diseñada por el estudio de diseño mendocino que representó al país en una competencia internacional.
Noticias
Por qué la producción de vino blanco se impone al tinto y al rosado en España
Un reflejo del cambio de tendencia del consumidor de vinos de la nueva era.
Noticias
Los varietales mas recomendables para “maridar” con el verano
Algunos varietales que dan cuenta de que también se puede disfrutar el vino en verano.
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Vizcacha Wines, una bodega joven que conjuga modernidad con la experiencia de una tradicional familia salteña
El emprendimiento pertenece a Álvaro, la nueva generación de enólogos de la familia Dávalos, junto a su socio David San Román.
Noticias
Te presentamos los vinos ganadores de Bodega Pócima en el concurso nacional de vinos Guarda14
La pequeña bodega boutique de la familia Abraham obtuvo tres medallas en el certamen: Plata con Pócima Merlot partida limitada 2020; Oro con Pócima Cabernet Sauvignon partida limitada 2021 y Gran Oro con Pócima Ancellotta partida limitada 2021.
Noticias
Claudia Piedrahita: “Esperamos que mejoren las importaciones, pero sabemos que hay una situación de crisis”
La CEO de Bodega Casarena habló con Los Andes sobre cómo está el mercado de vinos, el rol de la mujer y del hombre en lugares de trabajo, y las trabajas con la importación.
Noticias
Agenda del vino: a qué bodega ir este fin de semana
Las distintas ofertas en bodegas siguen estando durante estos días, conoce las propuestas para disfrutar del vino y la buena gastronomía.
Aprendiendo
Los cuatro puntos esenciales para saber si un vino es bueno
En el vasto mundo del vino, no hay que ser un experto para saber si lo que se está tomando es de buena calidad. Algunos tips que te ayudarán a detectarlo.
Noticias
Entre el cielo y el infierno, cómo es la bodega que hace microvinificaciones en madera de Croacia
La técnica enológica usa poca cantidad de uvas pero que genera vinos de gran calidad.
Aprendiendo
Cinco tips visuales para descubrir si un vino es bueno
A continuación, una serie de aspectos visuales que te permitirán detectar cómo es la calidad de un vino con tan solo un vistazo.